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Cuvée Blanc de Blancs

Une robe jaune clair, tout en délicatesse par ses notes joliment beurrées et d’une extrême fraîcheur dans un univers où les agrumes sont dominants. Une attaque explosive, la bouche ciselée est dotée de saveurs citronnées et fruitées d’agrumes qui lui donnent une structure d’une extraordinaire fraîcheur. Des notes mentholées et anisées.

Assemblage :

Chardonnay : 100.00 %

Dosage :

Blanc de Blancs : 9g/L

Accords :

  • Plaisir simple : Gougères ; Roulés minute de concombre au fromage frais ; Abondance.
  • Moment de détente : F Poulet à la crème fumée au parmesan ; Carpaccio de veau rôti aux agrumes ; Galettes des rois.
  • Haute couture : Turbot au beurre d’algues ; Queue de homard et sabayon de champagne ; Verrine de crème de citron meringuée.

Prix par contenant :

  • Bouteille 75cl : 21,50€ ttc
  • Carton de 6 bouteilles 75cl : 129€ ttc

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